Carrera de
Ingeniería Agroindustrial

Trujillo San Isidro

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informativas y comerciales, conforme al siguiente enlace. Sin mi autorización, no podrán comunicarse conmigo.
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Diseña, gestiona y emprende proyectos agroindustriales sostenibles e innovadores.

Alcanzarás una formación profesional que te permitirá desarrollar, dirigir e implementar proyectos de investigación agroindustrial aplicando las más modernas herramientas tecnológicas en servicio de una agroindustria más responsable, sostenible y productiva. 

Carrera:

Ingeniería Agroindustrial

Grado obtenido:

Bachiller en Ingeniería Agroindustrial

Duración:

5 años

Titulación:

Ingeniero Agroindustrial

Modalidad:

Semipresencial

Esta carrera está acreditada por:

Logo ICACIT

- Carrera con La Acreditación ICACIT* en campus Trujillo San Isidro
* La Acreditación ICACIT es una auditoría de cumplimiento de estándares internacionales del Washington Accord y el Sydney Accord del lnternational Engineering Alliance, el Seoul Accord, el Canberra Accord y la European Network for Accreditation of Engineering Education, adoptados por ICACIT y se realiza a programas de pregrado y posgrado de instituciones educativas.

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¿Por qué estudiar la carrera de Ingeniería Agroindustrial en UPN?

Centro de Investigación en Agroingeniería:

En el CIAA, podrás desarrollar proyectos tecnológicos innovadores en nanotecnología y tecnologías emergentes para transformar la agroindustria con un enfoque sostenible.

Malla Curricular acorde a las últimas tendencias del mercado:

Además de contar con una malla alineada a estándares internacionales, también es actualizada constantemente según las tendencias del mercado peruano gracias a nuestro staff de expertos.

Experiencia Internacional:

convenios internacionales con universidades que son parte del TOP 20 Ranking LATAM QS 2025 que brindan la posibilidad de acceder a intercambios internacionales.

Laboratorios especializados:

  • Laboratorio de producción
  • Laboratorio de biología y microbiología
  • Laboratorio de análisis instrumental
  • Laboratorio multifunción

Certificaciones progresivas:

En UPN potenciamos tu empleabilidad con certificaciones progresivas que podrás obtener a medida que avanzas en tu carrera:

  • Gestión de la Inocuidad y Seguridad Alimentaria
  • Sistemas de Gestión y Normativas Agroindustriales

Credenciales especializadas:

Potencia tu perfil profesional desde los primeros ciclos con nuestras credenciales especializadas respaldadas por las mejores universidades y corporaciones del mundo.

Campo laboral

¿En qué trabajarás?

Podrás desempeñarte en diversos sectores asumiendo cargos como:

  • Gerente de producción
  • Supervisor de Plantas de Procesamiento
  • Supervisor de Control de Calidad
  • Especialista en Agronegocios y Agroexportación

¿En dónde trabajarás?

Como Ingeniero Agroindustrial podrás laborar en:

  • Empresas agroindustriales nacionales e internacionales
  • Centros de investigación
  • Empresas proveedoras de servicios
  • Sector público
  • Sin fines de lucro

¿Qué aprenderás?

Investigarás, organizarás, planificarás, diseñarás, gestionarás y emprenderás procesos de conservación, de transformación y de comercialización de productos agroindustriales.
Dominarás todo lo relacionado con materias primas y productos de origen biológico, con fines alimentarios y no alimentarios requeridos por el mercado.
Desarrollarás, dirigirás y gestionarás proyectos de inversión agroindustrial.
Crearás y desarrollarás productos agroindustriales innovadores.

Malla curricular de la carrera de Ingeniería Agroindustrial

Conoce cuáles serán los cursos que llevarás en la carrera de ingeniería agroindustrial durante los 10 ciclos o 5 años:

Primer Ciclo

- Interpretación de Textos
- Desarrollo Del Talento
- Principios de Seguridad
- Fundamentos de la Sostenibilidad Ambiental
- Taller de Interpretación de Textos
- Química General
- Introducción a la Ingeniería Agroindustrial
- Biología General

Segundo Ciclo

- Pensamiento Numérico
- Empleabilidad y Tendencias Del Mercado
- Liderazgo en Gestión Socioambiental
- Taller de Pensamiento Numérico
- Habilidades Digitales
- Cálculo
- Química

Tercer Ciclo

- Comunicación Efectiva
- Contabilidad
- Ciudadanía y Cambio Climático
- Essentials 1
- Marketing Empresarial
- Cálculo Diferencial
- Bioquímica y Biología Molecular

Cuarto Ciclo

- Probabilidad y Estadística
- Costos
- Principios de la Inocuidad Alimentaria
- Essentials 2
- Innovación y Emprendimiento
- Cálculo Integral
- Física 1

Quinto Ciclo

- Metodología de la Investigación
- Seguridad Alimentaria
- Inteligencia Artificial Aplicada para la Investigación
- Análisis de Alimentos
- Estadística Aplicada
- Físico Química
- Microbiología de Alimentos

Sexto Ciclo

- Formulación de Proyectos Interdisciplinarios
- Gestión Integral de la Seguridad y Salud Laboral
- Ética y Ciudadanía Global
- Actividades Agronómicas
- Procesamiento Agroalimentario y Tecnología Postcosecha
- Gestión de Base de Datos
- Curso Certificador 1 de Ingeniería Agroindustrial

Séptimo Ciclo

- Arte y Cultura
- Dilemas Éticos
- Análisis de Datos
- Gestión de la Sostenibilidad Ambiental
- Calidad y Mejora Continua
- Operaciones Unitarias
- People Analytics y Gestión Del Talento

Octavo Ciclo

- Tecnologías de la Información Aplicadas a los Negocios
- Dirección y Control de Operaciones Agroindustriales
- Electivo de Carrera 1
- Ingeniería y Tecnología Del Frío
- Tecnología Agroindustrial
- Bioingeniería y Biotecnología Agroindustrial
- Curso Certificador 2 de Ingeniería Agroindustrial

Noveno Ciclo

- Emprendimiento Integrador
- Investigación en Ingeniería
- Electivo de Carrera 2
- Tecnologías de Precisión y Monitoreo en Agroindustria
- Vida Útil y Análisis Sensorial
- Diseño de Plantas Agroindustriales
- Integración de Competencias Generales y Habilidades Blandas

Décimo Ciclo

- Envases y Embalajes
- e-Business y Negocios Internacionales
- Trabajo de Investigación
- Proyecto Integrador Agroindustrial
- Integración de Competencias Específicas de Ingeniería Agroindustrial
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¿POR QUÉ ESTUDIAR EN UPN?

Calidad Educativa

  • Más de 30 años formando profesionales de excelencia con una educación reconocida y certificada internacionalmente.
  • Metodología innovadora, centrada en ti, que potencia tu talento y desarrolla competencias clave para destacar en el mundo laboral.
  • Docentes líderes y expertos que no solo enseñan, sino que te acompañan, inspiran y empoderan en cada etapa de tu carrera.
  • Distinción internacional: 5 estrellas en empleabilidad, enseñanza online, inclusión, responsabilidad social y calidad académica según IAC Cinda.
  • Una comunidad académica sólida que impulsa tu crecimiento, con acceso a redes globales, oportunidades de investigación e innovación.
VER CALIDAD ACADÉMICA

Empleabilidad

  • 9 de cada 10 egresados UPN ya trabajan (Estudio de Egresados Pregrado – IPSOS 2024).
  • Acceso a una bolsa de trabajo con +15,000 ofertas al año, conectando a nuestra comunidad con empresas líderes del país.
  • Prácticas preprofesionales, talleres y charlas en alianza con socios empleadores que comparten sus mejores oportunidades.
  • Asesorías personalizadas en CV, entrevistas, marca personal y cursos virtuales que fortalecen tu perfil profesional.
VER EMPLEABILIDAD

Convenios internacionales

  • Somos parte de una de las redes de educación superior más grandes de América Latina.
  • Intercambios estudiantiles en 12 países con 59 convenios activos para vivir experiencias globales únicas.
  • Doble titulación que eleva tu valor y abre puertas en el mercado internacional.
  • Seminarios y clases con docentes extranjeros para ampliar tu visión y fortalecer tu red de contactos.
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Talleres y programas

  • Acompañamiento integral durante tu vida universitaria, pensado para cada etapa de tu camino.
  • Programas de mentoría y talleres prácticos que elevan tu rendimiento académico.
  • Asesoría con estudiantes líderes que inspiran y fortalecen tus competencias.
  • Orientación personalizada en habilidades blandas, clave para destacar dentro y fuera del aula.
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Información adicional de la carrera

Objetivos Educacionales
  • OE1: Aplicar saberes humanísticos, científicos y tecnológicos para desenvolverse en entornos dinámicos.
  • OE2: Aplicar ciencias e ingeniería para resolver problemas reales con soluciones innovadoras.
  • OE3: Gestionar proyectos de ingeniería, utilizando las metodologías y herramientas adecuadas.
  • OE4: Participar en equipos multidisciplinarios, con principios éticos, buscando un aprendizaje continuo.
  • OE5: Gestionar sistemas de producción agroindustrial sostenibles e innovadores para optimizar la cadena de valor y minimizar el impacto ambiental en un contexto global.
Competencias Específicas (Resultados del Estudiante) - ABET
  1. Resolución de problemas de ingeniería: Capacidad para identificar, formular y resolver problemas complejos de ingeniería mediante la aplicación de principios de ingeniería, ciencia y matemáticas.
  2. Diseño de ingeniería: Capacidad de aplicar el diseño de ingeniería para producir soluciones que satisfagan necesidades específicas en consideración de la salud pública, la seguridad y el bienestar, así como factores globales, culturales, sociales, ambientales y económicos.
  3. Comunicación: Capacidad para comunicarse efectivamente con una gama de audiencias.
  4. Impacto de soluciones: Capacidad para reconocer responsabilidades éticas y profesionales en situaciones de ingeniería y emitir juicios informados, los cuales deben considerar el impacto de las soluciones de ingeniería en contextos globales, económicos, ambientales y sociales.
  5. Trabajo en equipo: Capacidad de funcionar eficazmente en un equipo cuyos miembros juntos proporcionan liderazgo, crean un entorno colaborativo e inclusivo, establecen metas, planifican tareas y cumplen objetivos.
  6. Experimentación: Capacidad de desarrollar y llevar a cabo una experimentación adecuada, analizar e interpretar datos y usar el juicio de ingeniería para sacar conclusiones.
  7. Aprendizaje permanente: Capacidad de adquirir y aplicar nuevos conocimientos según sea necesario, utilizando estrategias de aprendizaje apropiadas.
Perfil del Egresado
  1. Resolución de problemas de ingeniería: Capacidad para identificar, formular y resolver problemas complejos de ingeniería mediante la aplicación de principios de ingeniería, ciencia y matemáticas.
  2. Diseño de ingeniería: Capacidad de aplicar el diseño de ingeniería para producir soluciones que satisfagan necesidades específicas en consideración de la salud pública, la seguridad y el bienestar, así como factores globales, culturales, sociales, ambientales y económicos.
  3. Comunicación: Capacidad para comunicarse efectivamente con una gama de audiencias.
  4. Impacto de soluciones: Capacidad para reconocer responsabilidades éticas y profesionales en situaciones de ingeniería y emitir juicios informados, los cuales deben considerar el impacto de las soluciones de ingeniería en contextos globales, económicos, ambientales y sociales.
  5. Trabajo en equipo: Capacidad de funcionar eficazmente en un equipo cuyos miembros juntos proporcionan liderazgo, crean un entorno colaborativo e inclusivo, establecen metas, planifican tareas y cumplen objetivos.
  6. Experimentación: Capacidad de desarrollar y llevar a cabo una experimentación adecuada, analizar e interpretar datos y usar el juicio de ingeniería para sacar conclusiones.
  7. Aprendizaje permanente: Capacidad de adquirir y aplicar nuevos conocimientos según sea necesario, utilizando estrategias de aprendizaje apropiadas.
Tabla de matriculados, egresados y graduados en Sede Trujillo, campus San Isidro
    Número de Estudiantes por Semestre Académico de Estudios Número Total de Estudiantes por año Número de Egresados por año Número de Grados de Bachiller Otorgados por año
1ro 2do 3ro 4to 5to 6to 7mo 8vo 9no 10mo
2025* TC1 4 41 4 15 15 16 5 15 6 12 156 16 11
TP2 0 1 1 0 1 1 8 5 1 5
2024* TC1 2 28 9 23 7 22 8 11 6 20 143 19 14
TP2 0 1 0 0 0 3 0 0 0 3
2023* TC1 5 27 1 23 4 17 5 9 7 15 129 17 13
TP2       1 4 1   7   3
2022* TC1 31 2 17 8 16 10 13 7 7 2 122 14 13
TP2 0 0 0 0 4 2 0 1 0 2
2021* TC1 28 6 17 10 13 10 7 6 8 4 113 13 15
TP2 0 0 0 1 0 1 1 0 0 1
2020* TC1 16 9 17 7 7 8 11 4 12 1 96 11 4
TP2 0 0 1 0 1 1 0 0 0 1
2019* TC1 18 11 9 18 13 7 7 8 7 0 100 8 7
TP2 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0
2018* TC1 22 8 19 8 11 9 5 2 8 0 100 5 0
TP2 2 2 3 0 1 0 0 0 0 0

 

(*) Proporcionar cifras oficiales sobre el número de estudiantes matriculados, el número de egresados y el número de graduados para los últimos 5 años.

  1. TC—tiempo completo (matriculado en 12 créditos como mínimo)
  2. TP—tiempo parcial (matriculado en menos de 12 créditos)
Acreditación
Campus Entidad Acreditadora Vigencia de Acreditación
Trujillo San Isidro Logo ICACIT 31/12/2026

Preguntas frecuentes

¿Por qué estudiar Ingeniería Agroindustrial?

La carrera de Ingeniería Agroindustrial permite transformar materias primas agrícolas en productos de mayor valor mediante la optimización de procesos en la industria alimentaria y agrícola. Su formación promueve la innovación y el desarrollo sostenible del sector agroindustrial, clave para la economía y la producción de alimentos.

¿Cuánto dura la carrera de Ingeniería Agroindustrial?

Tiene una duración aproximada de 5 años, organizados en 10 ciclos académicos. Su formación se enfoca en la producción, transformación y gestión de productos agroindustriales, incorporando prácticas sostenibles en los procesos del sector.

¿Dónde estudiar Ingeniería Agroindustrial?

La Universidad Privada del Norte ofrece la carrera de Ingeniería Agroindustrial, orientada a la optimización de procesos productivos y al desarrollo sostenible en la industria alimentaria.

Está disponible en el campus Trujillo San Isidro.

¿Qué ramas tiene la carrera de Ingeniería Agroindustrial?

Entre las principales áreas de estudio se encuentran:

  • Producción y procesamiento de alimentos
  • Biotecnología aplicada a la agroindustria
  • Gestión de calidad y seguridad alimentaria
  • Desarrollo sostenible en la agroindustria

¿Funciones de un Ingeniero Agroindustrial?

Optimiza la producción y transformación de alimentos y productos agrícolas mediante la aplicación de tecnología y gestión de procesos. Entre sus principales funciones se encuentran:

  • Desarrollo de tecnologías aplicadas a la agroindustria
  • Mejora de procesos de producción y distribución
  • Innovación en la conservación y calidad de alimentos

Ingeniería Agroindustrial, ¿qué es?

La Ingeniería Agroindustrial es una disciplina que aplica conocimientos de ingeniería, tecnología y gestión para transformar materias primas agrícolas en productos con mayor valor agregado. Su enfoque integra procesos de producción, calidad y sostenibilidad en la industria alimentaria y agroindustrial.

Ingeniería Agroindustrial, ¿en qué consiste?

La Ingeniería Agroindustrial se enfoca en la aplicación de tecnología y procesos industriales para mejorar la producción, conservación y distribución de productos provenientes del sector agrícola. Su práctica integra gestión de calidad, eficiencia productiva e innovación para fortalecer la cadena agroalimentaria.

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