Carrera de
Ingeniería Agroindustrial

Trujillo San Isidro

Diseña, gestiona y emprende proyectos agroindustriales sostenibles e innovadores.

Alcanzarás una formación profesional que te permitirá desarrollar, dirigir e implementar proyectos de investigación agroindustrial aplicando las más modernas herramientas tecnológicas en servicio de una agroindustria más responsable, sostenible y productiva. 

- Para el campus Trujillo San Isidro, el ingreso a esta carrera se realiza únicamente en el primer semestre de cada año (marzo). No hay ingreso para nuevos en el segundo semestre del año.

Carrera:

Ingeniería Agroindustrial

Grado obtenido:

Bachiller en Ingeniería Agroindustrial

Duración:

5 años

Titulación:

Ingeniero Agroindustrial

Esta carrera está acreditada por:

Logo ICACIT

- Carrera con La Acreditación ICACIT* en campus Trujillo San Isidro
* La Acreditación ICACIT es una auditoría de cumplimiento de estándares internacionales del Washington Accord y el Sydney Accord del lnternational Engineering Alliance, el Seoul Accord, el Canberra Accord y la European Network for Accreditation of Engineering Education, adoptados por ICACIT y se realiza a programas de pregrado y posgrado de instituciones educativas.

¿Por qué elegir la Facultad de Ingeniería de UPN?

imagem del video
VER FACULTAD DE Ingeniería

Beneficios de la carrera

Potencia tus oportunidades laborales a través de:

Certificaciones por competencias:

  • Gestor de Inocuidad Alimentaria y Agroindustrial
  • Gestor de Sistemas Integrados Agroindustriales
  • Diseñador de Plantas Industriales

Laboratorios:

  • Laboratorio de Producción
  • Laboratorio de Biología y Microbiología
  • Laboratorio de Análisis Instrumental
  • Laboratorio de Física
  • Laboratorio de Química

Campo laboral

  • Organizaciones agroindustriales nacionales e internacionales, de certificación y procesamiento de alimentos: cárnicos, lácteos, bebidas, confitería, frutas y vegetales.
  • Centros de investigación, desarrollo e innovación de productos. 
  • Industria pesquera, curtiembre, envases y embalajes, y de bioenergía. 
  • Empresas proveedoras de servicios, de transporte logístico para la exportación y certificación, de análisis y composición de productos agroindustriales. 
  • Investigación, desarrollo e innovación (I+D+I) para entidades públicas y privadas, así como docencia en educación superior. 
     

¿Qué aprenderás?

Ícono
Investigarás, organizarás, planificarás, diseñarás, gestionarás y emprenderás procesos de conservación, de transformación y de comercialización de productos agroindustriales.
Ícono
Dominarás todo lo relacionado con materias primas y productos de origen biológico, con fines alimentarios y no alimentarios requeridos por el mercado.
Ícono
Desarrollarás, dirigirás y gestionarás proyectos de inversión agroindustrial.
Ícono
Crearás y desarrollarás productos agroindustriales innovadores.

Malla curricular

5 años 10 ciclos

1

Primer Ciclo

CURSOS

> Desarrollo del talento (v)
> Complemento matemático para ingenieros
> Introducción a la ingeniería agroindustrial
> Química 1
> Ciudadanía global (v)
> Comunicación 1 (v)
2

Segundo Ciclo

CURSOS

> Matemática básica para ingeniería (v)
> Bioquímica agroindustrial
> Biología general
> Herramientas informáticas (v)
> Comunicación 2 (v)
> Pre beginner 1 (v)
3

Tercer Ciclo

CURSOS

> Cálculo 1 (v)
> Microbiología agroindustrial
> Física 1
> Gestión de base de datos
> Comunicación 3
> Pre beginner 2 (v)
4

Cuarto Ciclo

CURSOS

> Cálculo 2 (v)
> Gestión de costos (v)
> Termodinámica (v)
> Metodología universitaria (v)
> Responsabilidad social (v)
> Probabilidad y estadística (v)
5

Quinto Ciclo

CURSOS

> Gerencia de marketing (v)
> Herramientas estadísticas para la investigación
> Ingeniería y tecnología del frío (v)
> Tecnología agroindustrial 1
> Metodología de la investigación (v)
> Empleabilidad (v)
6

Sexto Ciclo

CURSOS

> Proyecto social (v)
> Operaciones unitarias agroindustriales 1
> Ingeniería de productos y procesos
> Negocios
> Tecnología agroindustrial 2
7

Séptimo Ciclo

CURSOS

> Investigación de operaciones (v)
> Innovación y emprendimiento
> Operaciones unitarias agroindustriales 2
> Gerencia de la cadena de suministros (v)
> Gestión táctica de operaciones
8

Octavo Ciclo

CURSOS

> Bioingeniería y biotecnología agroindustrial
> Gestión de la calidad
> Gestión de la inocuidad agroindustrial
> Prácticas preprofesionales (v)
9

Noveno Ciclo

CURSOS

> Formulación y evaluación de proyectos
> Sistemas integrados de gestión
> Taller de tesis 1 (v)
> Electivo 1
10

Décimo Ciclo

CURSOS

> Taller de tesis 2 (*)
> E-business y negocios internacionales
> Diseño de plantas agroindustriales
> Electivo 2

(v) Cursos virtuales

¿POR QUÉ ESTUDIAR EN UPN?

Calidad Educativa

  • 29 años de trayectoria brindando educación de calidad certificada a nivel internacional.
  • Innovadora metodología de enseñanza, centrada en el estudiante y desarrollo de competencias.
  • Docentes expertos que te acompañan, guían y empoderan.
  • 5 estrellas en oportunidades de empleo, enseñanza en línea, inclusión y responsabilidad social y certificación internacional de IAC Cinda.
por qué estudiar en UPN

Empleabilidad

  • 9 de cada 10 de nuestros egresados trabajan (Estudio de egresados pregrado (PG) Lima, realizado por IPSOS en el año 2023)
  • Convenios y facilidades para prácticas pre-profesionales con las mejores empresas del rubro.
  • Intensiva capacitación para el mundo laboral con un portal de empleo con +15K ofertas laborales al año.
  • Portal de empleo con una amplia bolsa de trabajo y otras herramientas que potenciarán tu empleabilidad.
por qué estudiar en UPN

Convenios internacionales

  • Somos parte de una de las más grandes redes de educación superior de América Latina.
  • Intercambios estudiantiles en 16 países con 48 universidades diferentes.
  • Doble titulación para elevar tu valor como profesional.
  • Seminarios y clases con docentes del extranjero para fortalecer tu red de contactos.
por qué estudiar en UPN

Talleres y programas

  • Apoyo durante tu vida universitaria en diferentes aspectos.
  • Programas de mentoría y talleres para mejorar tu desempeño académico.
  • Asesoría con estudiantes líderes que fortalecerán tus competencias.
  • Orientación personal en habilidades blandas.
por qué estudiar en UPN

Postula hoy a UPN

 Últimas vacantes 

Regístrate aquí para más información

Modalidad New
informativas y comerciales, conforme al siguiente enlace. Sin mi autorización, no podrán comunicarse conmigo.
Comerciales Adicionales descritas en el siguiente enlace.

Misión, Objetivos Educacionales, Acreditaciones y más

Misión

Formar Ingenieros Agroindustriales éticos y con espíritu emprendedor que se desempeñen en organizaciones vinculadas a la agroindustria contribuyendo con la innovación de productos y procesos para el desarrollo sostenible de la sociedad

Visión

La carrera acreditada de Ingeniería Agroindustrial será reconocida por la excelencia de sus egresados y docentes, quienes con su desempeño contribuyen al desarrollo sostenible de la sociedad en un entorno global”.

Objetivos Educacionales

OE1: Gestionar procesos en organizaciones del sector agroindustrial y vinculadas a éste, participando en actividades de abastecimiento, producción, conservación, transformación o comercialización.
OE2: Formular proyectos de investigación, desarrollo e innovación, y mejora de productos y procesos para entidades públicas y/o privadas contribuyendo con el desarrollo sostenible de la sociedad.
OE3: Desarrollar soluciones de ingeniería agroindustrial a través de proyectos, uso de tecnologías, conocimientos modernos, considerando la ética y responsabilidad social.

Resultados del Estudiante

  1. El Profesional y el Mundo: Analiza y evalúa el impacto de las soluciones a problemas complejos de ingeniería en el desarrollo sostenible de la sociedad, la economía, la sostenibilidad, la salud y la seguridad, los marcos legales y el medio ambiente.
  2. Ética: Aplica los principios éticos, la ética profesional y las normas de la práctica de la ingeniería, se adhiere al marco legal pertinente y respeta la diversidad de los grupos humanos
  3. Trabajo Individual y en Equipo: Se desempeña efectivamente como individuo y como parte de un equipo, en un entorno multidisciplinar, colaborativo e inclusivo, empleando mecanismos de interacción presenciales, remotos y sus combinaciones, estableciendo metas y estrategias para cumplir sus objetivos.
  4. Comunicación: Se comunica de forma efectiva en actividades complejas de ingeniería con la comunidad de ingeniería y la sociedad en general, a través de la elaboración y comprensión de informes y documentación de diseño, y a través de la elaboración y realización de presentaciones efectivas, según el público objetivo
  5. Gestión de Proyectos: Aplica los principios de gestión en ingeniería y la toma de decisiones económicas considerando eventuales riesgos, como miembro y líder de un equipo, para gestionar proyectos en entornos multidisciplinarios.
  6. Aprendizaje a lo largo de la vida: Reconoce la necesidad y está preparado para: i) aprender de forma independiente y continua, ii) adaptarse a tecnologías nuevas y emergentes, y iii) aplicar el pensamiento crítico en el contexto más amplio de los cambios tecnológicos.
  7. Conocimientos de Ingeniería: Aplica conocimientos de matemáticas, ciencias naturales, computación, y conocimientos fundamentales y especializados de ingeniería para desarrollar soluciones a problemas complejos de ingeniería.
  8. Análisis de Problemas: Identifica, busca información, caracteriza y analiza problemas complejos de ingeniería y su contexto, llegando a conclusiones fundamentadas usando conocimientos de matemáticas, ciencias naturales y ciencias de la ingeniería desde una perspectiva holística para el desarrollo sostenible.
  9. Diseño y Desarrollo de Soluciones: Diseña soluciones creativas para problemas complejos de ingeniería y diseña sistemas, componentes o procesos para satisfacer necesidades identificadas dentro de restricciones realistas, según se requiera, de salud y seguridad pública, el costo del ciclo de vida, el cero carbono neto, de recursos, culturales, sociales, económicas y ambientales
  10. Indagación: Conduce indagaciones de problemas complejos de ingeniería usando métodos de investigación incluyendo conocimiento basado en investigación, diseño y conducción de experimentos, análisis e interpretación de datos y síntesis de información para producir conclusiones válidas.
  11. Uso de Herramientas: Crea, selecciona, aplica, y reconoce las limitaciones de las técnicas, recursos y herramientas modernas apropiadas de ingeniería y tecnologías de la información, incluyendo la predicción y el modelado, en problemas complejos de ingeniería

Tabla de matriculados, egresados y graduados en Sede Trujillo, campus San Isidro

    Número de Estudiantes por Semestre Académico de Estudios Número Total de Estudiantes por año Número de Egresados por año Número de Grados de Bachiller Otorgados por año
1ro 2do 3ro 4to 5to 6to 7mo 8vo 9no 10mo
2023* TC1 5 27 1 23 4 17 5 9 7 15 129 17 13
TP2       1 4 1   7   3
2022* TC1 31 2 17 8 16 10 13 7 7 2 122 14 13
TP2 0 0 0 0 4 2 0 1 0 2
2021* TC1 28 6 17 10 13 10 7 6 8 4 113 13 15
TP2 0 0 0 1 0 1 1 0 0 1
2020* TC1 16 9 17 7 7 8 11 4 12 1 96 11 4
TP2 0 0 1 0 1 1 0 0 0 1
2019* TC1 18 11 9 18 13 7 7 8 7 0 100 8 7
TP2 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0
2018* TC1 22 8 19 8 11 9 5 2 8 0 100 5 0
TP2 2 2 3 0 1 0 0 0 0 0

 

(*) Proporcionar cifras oficiales sobre el número de estudiantes matriculados, el número de egresados y el número de graduados para los últimos 5 años.

  1. TC—tiempo completo (matriculado en 12 créditos como mínimo)
  2. TP—tiempo parcial (matriculado en menos de 12 créditos)

Acreditación

Campus Entidad Acreditadora Vigencia de Acreditación
Trujillo San Isidro Logo ICACIT 31/12/2026

Sigue explorando.
Tenemos una carrera para ti
BUSCAR CARRERAS