Carrera de
Nutrición y Dietética

Breña Chorrillos Los Olivos San Juan de Lurigancho

CONVIÉRTETE EN UN PROFESIONAL EXPERTO EN ALIMENTACIÓN NUTRITIVA Y SALUDABLE.

Aprende a ser un profesional especializado en las ciencias de la alimentación y nutrición. Desarrolla tus conocimientos en alimentación y nutrición, y aplícalos adecuadamente a las necesidades de las diferentes etapas de vida, del individuo y de la comunidad, procurando obtener un estado adecuado de salud mediante la prevención y tratamiento de enfermedades a través del desarrollo de herramientas destinadas a lograr una alimentación saludable, nutritiva y balanceada para todos. 

Carrera:

Nutrición y Dietética

Duración:

5 años

Grado Obtenido:

Bachiller en Nutrición y Dietética

Titulación:

Licenciado en Nutrición y Dietética

VER FACULTAD DE Salud
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CAMPO LABORAL

  • Establecimientos de salud públicos (MINSA, ESSALUD, FFAA y PNP, SISOL) y privados (clínicas) de diferentes niveles de atención. 
  • Certificadoras de calidad en alimentos, laboratorios de análisis de alimentos, asesoría en etiquetado nutricional y consultorías especializadas. 
  • Centros de medicina estética, centros de medicina bariátrica para tratamiento de la obesidad. 
  • Laboratorios de la industria farmacéutica especializados en productos de soporte nutricional (investigación y desarrollo de nuevos productos alimenticios). 
  • Programas sociales destinados al cuidado de poblaciones vulnerables, gobiernos local, regional y nacional, organismos no gubernamentales (ONG) y fundaciones nacionales e internacionales. 
  • Servicios de alimentación colectiva (Catering en diferentes empresas, cadenas de hoteles y restaurantes). 
  • Instituciones deportivas, gimnasios, centros de alto rendimiento, federaciones nacionales y clubes deportivos. 

¿QUÉ APRENDERÁS?

Ícono
Formulación y ejecución de planes y programas de alimentación y salud.
Ícono
Prevenir enfermedades a partir de la Promoción de Alimentación Saludable.
Ícono
Gestión de tu propio consultorio o centro de asesoría nutricional.
Ícono
Contribuir a la calidad de vida de las personas, desde una perspectiva de alimentación saludable.

MALLA CURRICULAR

5 años 10 ciclos

1

Primer Ciclo

CURSOS

> Desarrollo del talento (v)
> Complementos de matemática
> Práctica en nutrición 1
> Procesos biológicos 1
> Responsabilidad social (v)
> Comunicación 1 (v)
2

Segundo Ciclo

CURSOS

> Estructura y función humana 1
> Antropología aplicada a la nutrición
> Matemática básica (v)
> Procesos biológicos 2
> Herramientas informáticas (v)
> Comunicación 2 (v)
3

Tercer Ciclo

CURSOS

> Mecanismos de agresión y defensa biológica
> Metodología universitaria (v)
> Metabolismo nutricional
> Pre beginner 1 (v)
> Práctica en nutrición 2
> Estructura y función humana 2
> Comunicación 3
4

Cuarto Ciclo

CURSOS

> Pre beginner 2 (v)
> Psicología de la felicidad (v)
> Práctica en nutrición 3
> Probabilidad y estadística (v)
> Bases farmacológicas y terapéutica
> Composición de los alimentos
> Electivo 1
5

Quinto Ciclo

CURSOS

> Salud pública y epidemiología (v)
> Práctica en nutrición 4
> Selección y preparación de los alimentos
> Tecnología aplicada a la nutrición (r)
> Evaluación alimentaria nutricional
> Ciencia de los alimentos
> Electivo 2 (r)
6

Sexto Ciclo

CURSOS

> Metodología de la investigación (v)
> Bases fisiopatológicas de la nutrición
> Bioética, deontología y legislación en salud (r)
> Control de calidad e inocuidad de los alimentos
> Dietética
> Nutrición deportiva
> Situación alimentaria nutricional y realidad nacional
7

Séptimo Ciclo

CURSOS

> Terapia nutricional del adulto
> Proyecto social (v)
> Taller de tesis 1 (v)
> Tecnología y biotecnología de los alimentos
> Terapia nutricional materno infantil
8

Octavo Ciclo

CURSOS

> Soporte nutricional enteral y parenteral
> Empleabilidad (v)
> Gestión de servicios de alimentación colectiva
> Educación en alimentación y nutrición
> Taller de tesis 2 (v)
9

Noveno Ciclo

CURSOS

Internado I
10

Décimo Ciclo

CURSOS

Internado II

(v) Cursos virtuales

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