Desarrollo de un Aplicativo Digital para la Gestión de Buenas Prácticas de Manufactura en Empresas de Catering, Cafetines y Restaurantes en Trujillo, Perú

Investigador Principal: Cedano Romero José Manuel

Sede:
Trujillo El Molino

Recursos Humanos:
León Vargas Jackeline Marilyn (Adm); Boñon Silva Cesia Elizabeth(TC); Davila Rodriguez Victor Enemesio (Adm)

Objetivo Específico:
Desarrollar un aplicativo digital para la gestión integral de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) que facilite la implementación y seguimiento continuo en empresas de catering, cafetines y restaurantes en Trujillo

Cronograma:
15/12/2025 - 15/08/2026

Presupuesto:
S/.10,000.00

Entidad Financiera:
UPN

Avance:
En ejecución