Conviértete en un profesional especialista en gestión de restaurantes y cocina, y muéstrale al mundo nuestro producto más preciado: ¡Nuestra gastronomía!
Aprende a gestionar todo tipo de operaciones de alimentos y bebidas, así como a desarrollar, implementar y optimizar proyectos gastronómicos. Desarrolla sólidos conocimientos en nutrición, alimentación saludable y técnicas administrativas acordes con las nuevas tendencias gastronómicas y empresariales.
Carrera:
Gastronomía y Gestión de Restaurantes
Duración:
5 años
Grado Obtenido:
Bachiller en Gastronomía y Gestión de Restaurantes
Titulación:
Licenciado en Gastronomía y Gestión de Restaurantes
Campo Laboral
- Gerencia en restaurantes de hoteles, resorts y ecolodges.
- Empresas de eventos y catering, organización de eventos.
- Gestión de áreas de cocina y nutrición de clínicas, hospitales y centros de salud.
- Consultoría y gerencia en empresas de alimentos y bebidas.
- Entidades comprometidas con la investigación y la difusión de la gastronomía.
- Emprendimientos de negocios propios.
¿Qué aprenderás? Malla curricular




5 años 10 ciclos
¿Por qué estudiar en UPN?
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